Torta de Banana Integral

Torta de banana integral (Receita do Carlota)
5 CS de farinha integral e da de trigo
10 CS açúcar mascavo ou orgânico

1 CS fermento

6 bananas nanicas ou d'agua

100g de manteiga sem sal

4 ovos

Para a cobertura:

1/2 xic de aveia grossa e de açúcar mascavo

2 CS de canela Unte uma assadeira com manteiga.

Misture as farinhas, o açúcar, o fermento e reserve. Forre a assadeira com rodelas de banana cubra com 7 colheres de sopa dessa mistura e lascas de manteiga. Repita até finalizar com manteiga. Espalhe o pó da cobertura e em seguida os ovos batidos com 2 colheres de sopa de água.Leve ao forno pré aquecido até dourar.